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Appartengono alla stessa famiglia ed hanno più o meno le stesse proprietà. Il carvi è originario del Turkestain, in Asia occidentale, ed è una spezia le cui prerogative sono note fin dall’antichità. È usato per rendere gustosi  alcuni prodotti alimentari, correggere il gusto e l’odore di preparati farmaceutici. Sotto il profilo erboristico i frutti del [...]

Benchè erboristicamente il Sedano che cresce spontaneo sia più pregiato, esso può essere tranquillamente sostituito da quello coltivato, di cui sono note le proprietà alimentari dietetiche. Foglie e radici sono diuretiche, sudorifere e depurative e vengono impiegate, oltre che per stimolare l’apparato urinario, con conseguente eliminazione di acqua, come coadiuvanti in caso di reumatismo, uricemia, [...]

Dal rosmarino si ottengono un olio essenziale ed estratti utilissimi in profumeria e cosmesi, in liquoreria  e in farmacia. Per uso interno il rosmarino a proprietà digestiva, antispasmodica e carminative; stimola la diuresi e la sudorazione, regola il ciclo mestruale e fluidifica la secrezione bronchiale, seda le tossi convulse. Per uso esterno è soprattutto un [...]

Il Tarassacco, o dente di leone, è una delle erbe più note diffuse in erboristeria. I boccioli dei fiori si mettono sott’aceto come i capperi, le foglie giovani, crude o cotte, compongono ricercate insalate depurative, le radici tostate costituiscono un buon surrogato del caffè. L’impiego commestibile delle foglie costituisce già un buon trattamento depurativo e [...]

Con i fiori del Sambuco, usati anche come componenti aromatici in liquoreria, si fa una gradevole tisana che serve come rimedio sintomatico popolare per il raffreddore, l’influenza, la tosse, l’asma e il reumatismo; ai fiori vengono anche riconosciute proprietà lassative e anti emorroidarie. I fiori secchi hanno sulla pelle proprietà emollienti, mentre allo stato fresco [...]