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Le ricerca da cui partì il medico francese riguardava una particolare selezione biologica chiamata degranulazione dei basofili. I basofili sono un particolare tipo di globuli bianchi che sono presenti nel sangue in piccola percentuale e svolgono un importante ruolo nelle allergie. Quando i basofili si vengono a contatto con gli anticorpi prodotti dalla presenza di [...]

Avevo detto che circa 70% del peso corporeo di un essere umano è costituito di acqua. Dato che una così enorme quantità di acqua rappresenta il patrimonio dell’organismo e che subisce, istante per istante, incessanti variazioni in quantità e qualità relativamente alla concentrazione delle sue componenti: deve tuttavia rimanere costante, nonostante le continue variazioni in [...]

Quando il patrimonio idrico dell’organismo diminuisce e non viene prontamente reintegrato, i tessuti soffrono, il sangue aumenta la propria densità, il cuore si affatica maggiormente per farlo circolare, la cute perde elasticità e il tono che il sostegno dell’acqua, il liquido incomprimibile, le garantisce. Gli effetti cutanei della disidratazione sono ben visibili nel raggrinzimento tipico [...]

Quanti tipi di sete pensate che esistano? Lo stimolo della sete a noi ci appare sempre uguale, quindi è difficile capire se ci sono differenze nella chimica di tale stimolo. Beh vi dico da subito che sono due: a seconda che la sete derivi da un aumento della concentrazione dei soluti nel corpo (sete osmotica) [...]

Quando il nostro corpo ha bisogno di acqua come può sopperirvi? Il nostro organismo mantiene il suo equilibrio idrico sia con il meccanismo della sete che mediante l’assorbimento dell’acqua attraverso i reni. Lo stimolo della SETE è il segnale che il nostro corpo ha bisogno di acqua. MA cos’è che viene rilevato che da l’allarme? [...]