Aldilà delle sue proprietà salutari può essere interessante conoscere altre singolari caratteristiche di questa pianta: quella di far cagliare il latte e quella di avere proprietà coloranti.

La caratteristica di far rapprendere il latte è dovuta all’elevato contenuto di sostanze acide nella droga.

Le proprietà tintorie del Caglio, in giallo se si usano i fiori e le sommità fiorite, in rosso se si usano le radici, hanno sempre avuto l’impiego artigianale ma non vengono utilizzati industrialmente, come invece è il caso della Robbia che appartiene alla stessa famiglia.

Le preparazioni che seguono sono date soprattutto a scopo informativo; queste piante infatti, possono essere sostituite con altre più specifiche e sicure.

La Bocca di lupo, o erba limonina, deve la sua notorietà alla presenza di un olio essenziale che ricorda nell’aroma quello del limone. Il suo uso generalizzato per infusi gradevoli deve essere limitato dalla presenza della droga di cumarine le quali, pur determinando le proprietà antispasmodiche e sedative, sono da utilizzare con cautela perché interferiscono nei processi di coagulazione del sangue.

Alla presenza di olio essenziale si possono attribuire le proprietà leggermente antisettiche della droga che, unitamente alle altre specifiche, sono utili specialmente nell’uso cosmetico per ottenere bagni rilassanti, deodoranti, decongestionanti e gradevolmente profumati

Questa pianta ha proprietà molto simili a quella del notissimo Crescione: in essa sono state trovate sensibili quantità di sostanze minerali tra cui in particolare ferro iodio e calcio. Essa è perciò utile come ricostituente soprattutto nei casi di anemia, astenia generale, stato di deperimento fisico.

Come il Crescione, le sue foglie possono essere mangiate crude in insalata e se ne può bere il succo per meglio sfruttare gli elementi utili che possono andare perduti durante la cottura. Per uso esterno la pianta viene usata tradizionalmente come antireumatico.

A seguito della presenza di un glucoside solforato, le preparazioni per uso interno danno un odore caratteristico alle urine.

Le preparazioni ottenute dalle sommità fiorite del Biancospino hanno azione vasodilatatrice generale e ipotensiva; regolano il ritmo e la forza di contrazione del muscolo cardiaco, eserci tano una buona azione sedativa sugli ipertesi e sugli arteriosclerotici.

La droga è innocua, tuttavia, poiché la sua azione si rivolge particolarmente a disturbi dell’apparato circolatorio, va usata con l’approvazione del medico.

I frutti hanno proprietà antidiarroiche astringenti.

L’asperula è una pianta aromatica relativamente poco nota in Italia, usata comunemente nell’Europa del Nord in molte preparazioni alimentari; nell’area di lingua tedesca è tradizionalmente impiegata per preparare un vino aromatico detto ‘vino di maggio’.

L’industria liquoristica la impiega come aromatizzante per vermouth, aperitivi, digestivi e in genere liquori alle erbe.

La pianta, oltre al gradevole aroma, ha la proprietà di stimolare i processi digestivi.

La presenza di cumarina, pur in modeste quantità, è responsabile, almeno in parte, delle sue virtù antispasmodiche e decongestionanti. Un utile e curioso impiego casalingo è quello di usare la droga essiccata per profumare la biancheria e contemporaneamente tenere lontani gli insetti.

Le preparazioni ottenute dalla scorza dell’Arancio amaro hanno proprietà aperitive e digestive, antispasmodiche nei dolori di stomaco.

Le foglie sono valide, in infuso, per le proprietà leggermente sedative e antispasmodiche. Dai fiori freschi si ottiene un’acqua distillata, reperibile in farmacia, che, oltre ad avere delicate proprietà aromatiche è il costituente di molte preparazioni cosmetiche decongestionanti.

Principi attivi dell’Arancio dolce: in tutte le droghe ottenute dall’arancio dolce sono contenuti oli essenziali di composizione diversa.

Notissimo per le proprietà aromatiche, dissetanti, vitaminiche, l’Arancio dolce ha le stesse proprietà dell’arancio amaro. La scorza ed il succo del suo frutto sono effettivamente più dolci della varietà amara per cui i caratteri aromatici differiscono sensibilmente.

Le scorze, nelle varietà dolce e amara, sono componenti indispensabili nell’industria liquoristica, in quella delle bevande gassate e degli sciroppi, nonché nell’industria alimentare in genere.

Anche l’industria farmaceutica si serve dei derivati dell’Arancio dolce per correggere preparazioni medicinali dal gusto sgradevole. L’infuso di fiori viene usato soprattutto per le proprietà sedative nei casi di insonnia ed eccitazione nervosa; esso è particolarmente utile e gradito ai bambini. Si suggerisce, a seconda dell’età e dell’intensità, di cominciare con cucchiai per passare a tazzine, somministrandone quel tanto che basta allo scopo.

Una pratica domestica utile nei casi di cattiva digestione è quella di fare un decotto con le scorze fresche di arancio.

Il luppolo è noto soprattutto per il suo impiego nell’industria della birra, alla quale conferisce l’inconfondibile aroma amaro e di cui aiuta la conservazione. Per le sue caratteristiche è usato talvolta in liquori amari e digestivi.

Nei preparati domestici le infiorescenze femminili del luppolo sono tradizionalmente impiegati, a dosi appropriate, come amaricanti per stimolare processi digestivi; esse hanno inoltre proprietà sedative atte a conciliare il sonno e a moderare l’appetito sessuale.

Quest’ultima proprietà è da collegare con la presenza nel luppolo e sostanze estrogene. La presenza di tali sostanze deve indurre, tra l’altro, a un uso moderato e non continuo ai preparati di luppolo; un uso smodato potrebbe dare luogo a nausea, vertigini, fenomeni ipnotici.

Applicazioni esterne di infiorescenze calano le dolori nevralgici, reumatici e artritici.

In cosmetica il luppolo viene impiegato per rivitalizzare il ridare turgore e luminosità alle pelli senescenti, rugose e rilassate.

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Oltre come sedativo la camomilla è impiegata per attenuare i dolori che precedono o accompagnano il periodo mestruale e i dolori e gli spasmi del tubo digerente.

Buoni risultati si ottengono anche per applicazione esterna su pelli e mucose arrossate, infiammate e congestionate.

Ottima per risciacqui contro mal di denti, in gargarismi contro il mal di gola.

La camomillaromana ha le stesse proprietà e le applicazioni della camomilla volgare, però in generale si usano concentrazioni più basse. Ciò dipende da una maggiore forza aromantica dell’olio essenziale e da una certa diversità di contenuto in principi attivi.

Per l’aroma più fine e spiccato la camomilla romana trova valido impiego nell’industria dei liquori.

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