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Principi attivi: olio essenziale, sostanze grasse, tannini, amidi, resine. L’alloro, pianta nota per le caratteristiche aromatiche nella buona cucina, possiede proprietà stimolanti degli enzimi della digestione, e quindi un’azione aperitiva e digestiva. Azioni secondarie ma non trascurabili sono quelle espettoranti e antireumatiche. Gli infusi di foglie di alloro, a dosi moderate, agiscono da stimolanti generali [...]

Appartengono alla stessa famiglia ed hanno più o meno le stesse proprietà. Il carvi è originario del Turkestain, in Asia occidentale, ed è una spezia le cui prerogative sono note fin dall’antichità. È usato per rendere gustosi  alcuni prodotti alimentari, correggere il gusto e l’odore di preparati farmaceutici. Sotto il profilo erboristico i frutti del [...]

Il Trifoglio fibrino è caratterizzato da un sapore amaro intenso, netto e pulito. Alle particolari proprietà amaricanti si allacciano quelle eupeptiche, toniche e digestive della pianta che stimola le funzioni intestinali, normalmente nei processi digestivi ed eliminano fenomeni collaterali indesiderati quali inappetenza, dolori gastrici addominali, gonfiori, mal di testa. A queste importanti prerogative si aggiungono [...]

Anice verde è una pianta che trova impiego larghissimo delle sue contemporanee proprietà aromatiche e salutari. Come correttivo del sapore e dell’odore a seguito il suo aroma gradevole e dolciastro, l’anice verde è usato in pasticceria e nei preparati medicinali contenenti sostanze amare, brucianti, di odore sgradevole. In dosi opportune è utile per promuovere l’appetito, [...]

Dal rosmarino si ottengono un olio essenziale ed estratti utilissimi in profumeria e cosmesi, in liquoreria  e in farmacia. Per uso interno il rosmarino a proprietà digestiva, antispasmodica e carminative; stimola la diuresi e la sudorazione, regola il ciclo mestruale e fluidifica la secrezione bronchiale, seda le tossi convulse. Per uso esterno è soprattutto un [...]