Calamo aromatico (Acorus calamus)

Pprincipi attivi: olio essenziale, acorina, sostanze amare, vitamina C. Nell’area europea il Calamo aromatico è noto e usato soprattutto per le sue pregiate caratteristiche aromatizzanti amarotoniche che ne stimolano l’impiego nell’industria liquoristica e delle bevande in generale. In India, di cui è originario, viene impiegato diffusamente come diuretico, lassativo e febbrifugo. La presenza nell’olio essenziale [...]

Bocca di lupo (Melittis melissophyllum)

Principi attivi: un glucoside cumarinico, quercetolo. La Bocca di lupo, o erba limonina, deve la sua notorietà alla presenza di un olio essenziale che ricorda nell’aroma quello del limone. Il suo uso generalizzato per infusi gradevoli deve essere limitato dalla presenza della droga di cumarine le quali, pur determinando le proprietà antispasmodiche e sedative, sono [...]

Bergamotto (Citrus bergamia Risso)

lunedì, 19 gennaio 2009, 6:50 | Category : Erbe, SALUTE, aromatizzanti, stimolanti appetito
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Principi attivi: alcoli terpenici (linalolo) liberi ed esterificati, limonene, furocumarine (bergaptene). L’essenza di Bergamotto può costituire, in cosmetica sia un componente di profumi e di molti altri prodotti atti a favorire l’abbronzatura, purificare e deodorare la pelle e le zone ascellari, disinfettare blandamente la cavità orale e le zone del viso affette da pustole, e [...]

Basilico (Ocimum basilicum)

Principi attivi: olio essenziale Questa pianta, cara alla cucina mediterranea e in particolare a quella ligure, possiede non solo gradevoli caratteristiche aromatiche ma anche particolari virtù salutari. Già il suo impiego in cucina rappresenta il primo passo verso il completamento di una buona digestione. Il basilico è più diffuso di quanto si crede soprattutto nelle [...]

Assenzio (Artemisia absinthium)

Principi attivi: olio essenziale, il glucoside amaro absintina, resine e acidi organici vari. L’assenzio è tradizionalmente noto a tutti per le sue caratteristiche spiccatamente amare e per la diffusa credenza che le sue preparazioni sono tossiche. In effetti nel suo olio essenziale presente una sostanza, il tujone, che ad alte dosi può dare seri disturbi; [...]


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