Orzo (Hordeum vulgare)
È molto ricco di fibre e povero di zuccheri; contiene inoltre discrete quantità di fosforo, amido, calcio portassio e magnesio. ha un’azione nutriente tonica per combattere la stitichezza piuttosto frequente durante la gravidanza e l’allattamento. ha poi una spiccata proprietà galattogena.
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