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Con i fiori del Sambuco, usati anche come componenti aromatici in liquoreria, si fa una gradevole tisana che serve come rimedio sintomatico popolare per il raffreddore, l’influenza, la tosse, l’asma e il reumatismo; ai fiori vengono anche riconosciute proprietà lassative e anti emorroidarie. I fiori secchi hanno sulla pelle proprietà emollienti, mentre allo stato fresco possono essere irritanti sulla cute.

I fiori del Sambuco devono essere raccolti ben maturi; essi vengono usati soprattutto come lassativi e trovano un’interessante applicazione contro le nevralgie del trigemino.

Tutte le preparazioni fatte col Sambuco vanno utilizzate cominciando da dosi molto basse e non esagerando mai quelle indicate.

Il Sambuco è usato nella medicina popolare sottoforma di infuso. La porzione interna verde della corteccia è, allo stato fresco, la sua parte più attiva ed il succo fresco o il decotto sono utili come diuretici. I fiori essiccati sono però la parte di pianta più utilizzata in fisioterapia per le loro proprietà sudorifere, diuretiche, emollienti e lassative; i fiori secchi hanno proprietà emollienti per la pelle, mentre le bacche sono lassative, diuretiche e antinevralgiche ed ottime per preparare marmellate.

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