ehl2000

L’acqua è la sostanza da cui traggono origine tutte le cose; la sua scorrevolezza spiega anche i mutamenti delle cose stesse. Questa concezione deriva dalla constatazione che animali e piante si nutrono di umidità, che gli alimenti sono ricchi di succhi e che gli esseri viventi si disseccano dopo la morte.

Talete (624-546 a.C.)

L’acqua è il più importante elemento necessario affinché ad ognuno sia assicurato il diritto umano universale a un tenore di vita sufficiente a garantire la salute e il benessere proprio e della sua famiglia.

Art. 25, Dichiarazione Universale dei Diritti dell’Uomo

L’acqua, come la religione e l’ideologia, ha il potere di muovere milioni di persone. Sin dalla nascita della civiltà umana, i popoli si sono trasferiti in prossimità dell’acqua.

I popoli si spostano quando l’acqua è troppo scarsa e quando ce n’è troppa.

I popoli viaggiano nell’acqua.

I popoli scrivono, cantano, danzano e sognano l’acqua.

I popoli combattono per l’acqua per l’acqua e tutti, in ogni luogo e ogni giorno, ne hanno bisogno.

Ne abbiamo bisogno per bere, per cucinare, per lavare, per l’agricoltura, per la industrie, per l’energia, per i trasporti, per i riti, per il divertimento, per la vita.

E non siamo soltanto noi esseri umani ad averne bisogno: ogni forma di vita dipende dall’acqua per la propria sopravvivenza.

Michael Gorbachov, premio nobel per la pace

Il volume totale di acqua sulla Terra è di 1,4 miliardi di km cubi; il volume delle risorse d’acqua dolce è di 35 milioni di km cubi, il 2,5% del totale; di queste, 24 milioni di km cubi, il 68,9% è sottoforma di ghiaccio e di neve permanente in regioni di montagna, nelle regioni dell’Antartico o dell’Artico.

Il totale dell’acqua dolce disponibile per gli ecosistemi e per gli uomini è di 200.000 km cubi di acqua, che è l’1% delle risorse di acqua dolce e lo 0,01% di tutta l’acqua sulla Terra.

Improvvisamente … mi è venuta sete e guardo questo bicchiere pieno di liquido trasparente con nuova attenzione, come d’avanti ad una sacra divinità.

In internet come in televisione, radio ecc. vi sono sempre più allarmanti dati sull’inquinamento delle acque, ma ve li voglio risparmiare perché tutti noi evoluti popoli occidentali, stiamo già subendo pesantemente gli effetti di un uso sconsiderato dei doni gratuiti della natura!

E non penso solo alle targhe alterne, per riparare al crescente inquinamento ambientale, ma anche al fatto che sempre più frequentemente dobbiamo ricorrere all’acqua in bottiglia che è devitalizzata, per non dire morta!

Ma tant’è, ce lo siamo voluto e poi…chi non ha peccato scagli la prima pietra!

L’acqua è indispensabile per la vita dell’uomo, poiché costituisce il 60% del peso corporeo. Esse può essere assorbita sia bevendo che mangiando: ad esempio la carne di manzo contiene il 70% d’acqua, il pane il 30%, la frutta e la verdura 85-90% d’acqua.

L’acqua entra nella struttura di varie sostanze e agisce da solvente per gran parte dei nutrienti come aminoacidi, minerali, glucosio ecc., svolgendo un compito fondamentale nel processo della digestione, nell’assorbimento, nel trasporto, nell’utilizzazione degli stessi nutrienti.

È anche il mezzo per eliminare le scorie metaboliche, indispensabile per la regolazione della temperatura corporea. Ottimo lubrificante, l’acqua mantiene elastiche e compatte la pelle e le mucose.

Insomma l’acqua è tutto: è vita è salute, ma anche ispirazione e coesione di individui, sì perchè molte elle società si sono formate proprio in funzione dei bacini idrici…e allora…impariamo a rispettarla!